もみじ饅頭

日本三景の一つ「宮島」の銘菓【もみじ饅頭】は、広島県を代表するお土産として有名です。その誕生は、たびたび宮島にある紅葉谷を訪問されていた初代内閣総理大臣・伊藤博文公の言葉のヒントをもとに、1906年(明治39年)高津堂の和菓子職人・高津常助氏が、もみじの葉型のお菓子の製造に取り組み「紅葉型焼饅頭」と名付けて販売スタートしたのが広島銘菓誕生のはじまりでした。味の種類は定番のこしあんをはじめ、粒あん、クリームチーズ、チョコレート、抹茶などバリエーションも豊か。季節限定などメーカー独自の開発でいろんな「もみじ饅頭」を食べくらべができます。にしき堂が作る「生もみじ」は、モッチリした生地が特徴の新食感な味わいが大好きなので、広島へ行けば必ず買って帰るスィーツです。
広島旅行のおみやげや、ギフト用にも選ばれている「もみじ饅頭」。ご当地の雰囲気が伝わるパッケージも日本三景にふさわしい一品です。

2022年12月04日
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