信玄餅

山梨県を代表する銘菓【信玄餅】は、1968年(昭和43年)に老舗製菓メーカー・桔梗屋が「桔梗信玄餅」として発売しました。発売翌年には、武田信玄と上杉謙信の戦いを描いた大河ドラマ「天と地と」が放送されて空前の武田信玄ブームにより「信玄餅」は土産物の定番商品に成長させました。名前の由来でピンとくるのが戦国武将である武田信玄公を思い浮かべると思いますが、実は何の関係もないそうです。山梨県を代表するお土産になって欲しいという願いを込めて、山梨を代表する武将・武田信玄公の名前を借りてその名前が付けられたのです。
きな粉のかかった柔らかいおもちに、とろりとしたコクと風味がある黒蜜をかけて食べるワクワク感がたまらないお菓子です。特徴は包装が風呂敷状になっていますので、食べる時にこぼれてしまうきな粉を受けとめてくれる敷物としても重宝します。
開発当初から変わらない風呂敷は、スタッフの手によってひとつひとつ心を込め手作業で結ばれています。安心感と高級感がある「信玄餅」はおみやげや、ギフトにも大変喜ばれる一品です。

2022年12月04日
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