2001年の販売開始から、時代に合わせて進化してきた「横濱レンガ通り」。ローストしたアーモンドに生キャラメルをからめ、クッキー生地でサンドした焼き菓子です。香ばしく焼き上げたアーモンド、サクッとしたクッキー生地、パティシエによる自家製の生キャラメルが融合して上品な味わいに仕上がっています。おいしさの秘訣は、じっくり心をこめて炊き上げた「自家製生キャラメル」。安定した美味しさを保つために毎日変化する天候や湿度、季節ごとに合わせて銅鍋で火加減を調整しながら手作業で行っています。改良を重ねてきた結果、良い食感と香り高い商品になり美味しくなりました。職人が心を込めて炊き上げた生キャラメルを、是非一度ご賞味みてはいかがでしょうか。
2023年03月25日
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