おうちでおみやげ.com 日本三大うどんと数えられている伊香保グルメ【水沢うどん】
群馬県伊香保町にある「水沢寺」の参拝者に振舞われたことが始まりと言われている手打ちうどんです。名物「水沢うどん」は「小麦粉と塩、そして水沢の水だけ」を使って伝統の手法で作られ、強いコシと透明感のある麺が特徴です。
やわらかな口当たりですが、噛んでいくとしっかりとしたコシがある。しなやかなんだけど芯があるイメージのうどんです。
ツヤツヤとした輝きとツルッとした食感は女性にも大人気。基本的な食べ方は冷たいざるうどんを醤油だれや胡麻だれで召し上がるスタイルが一般的です。
シンプルそのものの素材の力だけで、一度食べるとリピートしたくなる魅力を持っています。
一度は食べてみたいとお考えの方や、お土産にも最適な日本三大うどんの「水沢うどん」を試してみてはいかがでしょうか。
2023年09月20日
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