瓶丼

岩手県宮古市の新名物【瓶ドン】。岩手沿岸では獲れたての生ウニを牛乳瓶に詰めて保存する習慣を参考に、リアス式海岸で知られる三陸海岸に面した宮古市の新鮮な食材を使った「瓶ドン」が出来ました。かわいらしい牛乳瓶に色とりどりの海の幸をおりまぜながら、美しい見た目、自分で盛り付ける楽しさ、そして食べたらもちろん美味しい!というまさに五感で味わえる新しいスタイルのご当地丼です。素材一つ一つの味が楽しめるよう優しい味付けにしておりますので、そのままお召し上がりしていただけます。
口コミなど雑誌やテレビの取材で取り上げられるようになると一気に「瓶ドン」の人気が高まり、宮古市を代表する名産品として不動の地位を獲得したのです。
2020年から通販での購入も可能となりましたので、おみやげやギフトで新鮮なままの海の幸が一つ一つ丁寧に詰まった「瓶ドン」を食べて見てはいかがでしょうか。一度でも食べたらやみつきになるはず。ぜひ一度「宮古の宝石箱」を味わってみてください。

2024年06月23日
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